Elandworst
Deze zomer kocht ik worst van rendier en eland. Vandaag at ik het laatste stukje elandworst.
Ik las in de krant dat Nederlanders steeds minder vlees
eten. De jaarconsumptie is gedaald tot 37 kilo vlees (74 kilo als je de
botten ook meerekent, het zogenaamde karkasgewicht). Natuurlijk kan het
altijd nog lager, want 37 kilo vlees is nog steeds 100g per dag, en ik
geloof niet dat een gemiddeld persoon zoveel nodig heeft.
MInder vlees eten is niet alleen goed tegen dierenleed,
maar ook gunstig voor het milieu. Daarom smeer ik nog maar een
boterhammetje met humus of pindakaas.
26 oktober 2025,
Steven Verhelst
Tour de France
Terwijl het cyclocross-seizoen pas net begonnen is, wordt er al
vooruitgeblikt naar de Tour de France van 2026. Het rittenschema is net
bekend gemaakt.
Dit jaar komen er maar liefst twee etappes aan bovenop
Alpe d'Huez. En er eindigt ook een etappe in Bordeaux, waar onder
andere Jan Raas, Cees Priem, Jean-Paul van Poppel en Servais Knaven
wonnen.
Wordt het een Tour met Nederlandse successen? En boekt
Tadej Pogacar zijn vijfde overwinning en komt hij op die manier naast
Anquetil, Merckx, Hinault en Indurain?
23 oktober 2025,
Steven Verhelst
Herstelwerkzaamheden - 2
In de nacht na de marathon slaap ik niet goed. Mijn hartslag is hoger
dan normaal en natuurlijk wordt ik wakker met spierpijn. Hoe lang
zullen die herstelwerkzaamheden duren? Eén dag? Twee? Drie
misschien?
20 oktober 2025,
Steven Verhelst
Marathon
Vandaag liep ik mijn tweede marathon, in een t-shirt van het Leuven
Kanker Instituut om het Run for Tomorrow initiatief te ondersteunen.
De marathon was niet makkelijk. Na 28 kilometer kwam ik de
man met de hamer tegen, maar dit jaar was het slechts een
speelgoedhamer in vergelijking met de mokerslag van vorig jaar. Door
iets gas terug te nemen en twee energiegels met caffeïne te nemen
wist ik me te herpakken en kon in de laatste vier kilometer nog
versnellen. Uiteindelijk was ik negen minuten sneller dan vorig jaar en
wist ik net onder de 3u44 te blijven.
Onderweg dacht ik: dit is gekkigheid, ik doe dit nooit meer!
Maar slechts een paar uur na de finish begon ik al te denken aan een volgende keer.
19 oktober 2025,
Steven Verhelst
Herstelwerkzaamheden
Ik probeer veel te slapen - naar het motto van Joop Zoetemelk: de Tour win je in bed. De marathon waarschijnlijk ook.
Mijn gemiddelde hartslag tijdens mijn slaap is gedaald tot
46 slagen per minuut. Zelden is het zo laag, en dat kan
één ding betekenen. De herstelwerkzaamheden in mijn
lichaam zijn bijna afgesloten.
15 oktober 2025,
Steven Verhelst
Voorbereiding
Ik ben in mijn laatste week van voorbereiding voor mijn tweede
marathon. Ik heb ge-oefend met eten tijdens het lopen, ik heb tegenslag
gehad, ik heb twee keer per dag extra beenversterkende oefeningen
gedaan, ik heb drie keer per week getraind. Die training is misschien
iets minder dan aanbevolen, maar dat was om mijn lichaam genoeg rust te
gunnen.
Nu werd het tijd om gas terug te nemen en alle
spieren in het lichaam te laten herstellen, zodat ik fris en gretig aan
de start verschijn, zowel fysiek als mentaal. Taperen is de
hardloopterm.
Deze week staan er alleen twee makkelijke loopjes op het programma, waarvan een laatste
shakeout,
een korte jog zonder enige moeite om het lichaam in beweging te houden,
de nervositeit te bedwingen en mentaal klaar te zijn voor de wedstrijd.
Het wordt geen wedstrijd tegen anderen, maar een wedstrijd tegen mijzelf.
12 oktober 2025,
Steven Verhelst
Meeuw
Deze zomer, toen ik in de Noorse badplaats Kristiansand in een AirBnB logeerde, hoorde ik gepiep in de achteruin.
Het was een babymeeuw.
Eerst zat hij op het dak.
Het was heet, zeker op een zwartgeteerd plat dak, en de
meeuw had er niets te drinken. Waarschijnlijk waren zijn ouders
gegrepen door een kat, een ander beest, of waren ze op een andere
manier doodgegaan.
Ik vreesde het ergste voor de babymeeuw.
De volgende ochtend was het dak leeg.
Maar de meeuw was er nog. Hij zat nu in de tuin. Dood was
hij niet; allerminst; hij piepte zowat continu om zijn ouders.
De dag dat ik uit Kristiansand vertrok, stapte
de babymeeuw al parmantig heen en weer door de tuin. Het komt wel goed
met dit beest, dacht ik. Deze meeuw en ik, wij zijn overlevers.
Met gerust hart ging ik met mijn backpack op weg naar het station.
9 oktober 2025,
Steven Verhelst
35 jaar
De soapserie Goede Tijden Slechte Tijden bestaat 35 jaar.
Ik heb nog nooit een aflevering gezien.
Wel vlagen (wanneer mijn familieleden het keken), en de
begintune - lang genoeg om mijzelf uit de woonkamer naar mijn eigen
kamer te begeven. We spreken hier begin jaren 90, toen ik nog op de
middelbare school zat.
In 35 jaar is er in Nederland behoorlijk wat veranderd.
Op LinkedIn zag ik bovenstaande
infographic over de toename van de bevolking in Nederland, van bijna 15 miljoen in 1990 tot iets meer dan 18 miljoen nu.
De bevolkingsgroei is hoofdzakelijk het gevolg van een
toename van het aantal 50-plussers (in de grafiek donkergroen - ter
verduidelijking: de grafiek links is gespiegeld in het rechterdeel en
alleen de donkergroene oppervlakken geven bevolkingsaantallen weer die
er in 1990 nog niet waren).
Nederland is dus wel dichterbevolkt dan 35 jaar geleden,
maar dit komt niet door migratie van jongeren, twintigers, dertigers en
veertigers (zoals sommige politieke partijen misschien durven beweren),
maar door de hogere leeftijd die de toenemende progressie in
gezondheidszorg en geneeskunde met zich mee brengt.
5 oktober 2025,
Steven Verhelst
Run for tomorrow
Ik ben een enthousiast hardloper. Al meer dan 35 jaar. En hoe ouder, hoe fanatieker ik word.
Vorig jaar liep ik mijn eerste hele marathon. Toen ik over
de finish kwam, dacht ik: "Dit is het zwaarste wat ik ooit gedaan heb
(behalve een doktoraat)."
Er zijn natuurlijk nog zwaardere dingen. De diagnose
kanker krijgen, bijvoorbeeld. Gelukkig is dat mij vooralsnog bespaard
gebleven, maar vele andere mensen niet.
Een student geneeskunde aan KU Leuven besloot de marathon
van Antwerpen te lopen (19 oktober 2025), nadat een vriend van hem
gediagnostiseerd was met kanker. Ook ik loop dit jaar weer mee.
De student heeft als doel gesteld om 20000 euro in te
zamelen voor wetenschappelijk onderzoek naar kanker. Je kunt hem
hier steunen.
3 oktober 2025,
Steven Verhelst
Kanelsnurren
Toen ik in juli in Noorwegen was, zag ik bij bijna elke bakkerij
Kanelsnurren, een soort koffiebroodje, maar dan met kaneel in plaats
van rozijnen en glazuur.
Ik kocht er eentje, en dat was best smakelijk.
Nu probeer ik mijn snoepen te beperken tot aan de marathon
die ik loop. Want voor elke kilo die ik minder mee hoef te slepen, kan
ik iets sneller lopen.
2 oktober 2025,
Steven Verhelst
Oktoberfest
Oktoberfest is al een tijdje aan de gang. Het misverstand bestaat dat
het feest in oktober plaatsvindt, maar het eindigt in het laatste
weekend van oktober.
Vandaag werd Oktoberfest stilgelegd vanwege een terreurdreiging, maar er werd niets gevonden.
Sommige mensen praten over "De Oktoberfesten".
Daar kan ik helemaal niet tegen.
De laatste keer dat ik op Oktoberfest ben geweest, was in
2010 of 2011, waarvan de bovenstaande foto is. Sindsdien ben ik niet
meer geweest - het werd mij te commercieel. Vandaag de dag betaal je
rond 15 euro voor een pul bier van 1 liter. Toen ik voor het eerst naar
Oktoberfest ging (in 2008), lag de prijs nog net onder de 9 euro. En ik
woon sinds 2014 natuurlijk niet meer in Beieren.
Wat herinner ik me nog?
Niet veel.
De katers de volgende dag.
1 oktober 2025,
Steven Verhelst
